1,如何蒸米饭

用水将米冲一遍(就一遍,你冲多了到时候就不好吃了),接着,将米倒进电饭褒里,倒入高出一个手指节的的水(按个人需求可以少倒或多到),然后只需等待即可啦(打开电饭褒……等指示灯)

如何蒸米饭

2,蒸米饭怎么蒸啊

用水将米冲一遍(就一遍,你冲多了到时候就不好吃了),接着,将米倒进电饭褒里,倒入高出一个手指节的的水(按个人需求可以少倒或多到),然后只需等待即可啦(打开电饭褒……等指示灯)
倒上一点水 一小碗米
因为你放水少了。
先用开水煮,在蒸
丨斤米放一斤半水是国家级标准。
蒸饭前你要将米洗净,再泡一个小时捞上来再蒸就好了

蒸米饭怎么蒸啊

3,米饭如何蒸熟的

把米淘在电饭锅中,在往里面注水,水的量要把米覆盖住,如果想要煮出来的米饭软一点的话就要多注入水,硬的话就少注点水。
把米淘在电饭锅中,在往里面注水,水的量要把米覆盖住,如果想要煮出来的米饭软一点的话就要多注入水,硬的话就少注点水。
米饭就是蒸熟的啥...
也可以先将米煮熟但不要煮的太烂,然后再放到屉上用锅蒸就可以了
知道你是说口感还是观感,但是人多的话还是煮算了,不过无论口感还是观感我都喜欢蒸米饭,蒸的话那要蒸多少碗呀
2份米3份水和一起,通过加热,产生水蒸气,闷煮而成的

米饭如何蒸熟的

4,米饭怎么蒸才好吃餐馆里又是如何蒸的详细点我不想追问

蒸米饭秘籍 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
油锅
人家饭店是大锅煮,所以特别好吃,好吗

5,蒸米饭怎么蒸

1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。 2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。 3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。 4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。 5.“斜度”蒸饭法。三代同堂,阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便,长者想吃软饭,少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭,以为中央的米饭松软可口,其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度,使厚端浸水少,薄端浸水多,那么蒸出来的米饭便软硬兼得,既浸水少的部分米饭略硬,浸水多的部分米饭松软,众口不再难调。
1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以2、蒸大约二十分钟即可。(
1开始用开始泡,泡涨点就放在锅里蒸,不过记得蒸的时候锅底要多放水,用柴火蒸出来的味道要香的多2,在锅里把米煮的半生不熟的时候捞起来,水凉干。然后放在锅里蒸就是了,不过要记得放滤闸,锅底放水。我就知道这两种,一般柴火做的要香些,松树柴火感觉更好些

6,如何蒸米饭

先淘米:把米在水里搅动几下,不要搓洗,将水倒出去,再接入清水淘洗;米和水的对比是一碗米一碗半水,将淘好的米放入电饭锅内;放入一汤匙植物油,接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。当电源按钮自动跳到保温状态后,不要切段电源,要等待十五分钟再切断电源,让米粒充分吸收饭里面的水分。
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。 加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。 做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法: 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法: 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

7,怎样蒸米饭

1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 2.泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 3.将泡好的米控干水(可以向米中拌入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜)。装入碗中。在铁锅中放入蒸东西用的托垫(多孔的那种,或者是个架子),将装米的碗放到托垫上,向锅里加水,水要浸到碗的一半高度处,开大火蒸大约45分钟。每15分钟要向锅里补水(因为水很容易烧干)。这最后一步的蒸,如果是用蒸锅的话,就将泡好的米放在布上,大火只要蒸20分钟就好了。
米洗净,冷水如果,水多放点,把米煮到半生时,随便用什么,只要能沥干米就行,然后锅里放点油,放点葱姜蒜,稍微爆一下,放一丁点盐,然后把沥干水的米倒进去,在米周围围一圈水,大概一小碗的量,调小火焖个十几二十分钟,就可以起锅了。
1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。 2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。 3、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃。做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟。
做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的,但是方的水要比用电饭锅做的多,这样可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了,那会水有可能会溢出来,这是拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水,这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被煮到,最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊!
铁锅隔水(铁锅隔水蒸,需要有蒸碗,最好是铁腕,好传热;如果是砂锅就直接下米)淘米有讲儿,生油一滴、一淘沙、二润米,大润软糯、小润耐嚼。(润米,就是泡米,几分钟或几小时都可以,加油,可以让米粒分明、油亮饱满,减少米粒表面精华的丢失)隔水蒸米,蒸碗不留水,凉水下蒸碗,上汽儿后大火8分钟,小火3分钟,熄火闷蒸4分钟即可。如是电饭锅或者是砂锅,直接下米的,米和水是1:1.5,没过米少许,摇匀即可。
我们家里都是这样的,做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的,但是方的水要比用电饭锅做的多,这样可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了,那会水有可能会溢出来,这是拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水,这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被煮到,最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊!

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