半天妖烤鱼米饭怎么蒸的，如何蒸米饭

1，如何蒸米饭

用水将米冲一遍（就一遍，你冲多了到时候就不好吃了），接着，将米倒进电饭褒里，倒入高出一个手指节的的水（按个人需求可以少倒或多到），然后只需等待即可啦（打开电饭褒……等指示灯）

如何蒸米饭

2，蒸米饭怎么蒸啊

倒上一点水一小碗米

因为你放水少了。

先用开水煮，在蒸

丨斤米放一斤半水是国家级标准。

蒸饭前你要将米洗净，再泡一个小时捞上来再蒸就好了

蒸米饭怎么蒸啊

3，米饭如何蒸熟的

把米淘在电饭锅中，在往里面注水，水的量要把米覆盖住，如果想要煮出来的米饭软一点的话就要多注入水，硬的话就少注点水。

米饭就是蒸熟的啥...

也可以先将米煮熟但不要煮的太烂，然后再放到屉上用锅蒸就可以了

知道你是说口感还是观感,但是人多的话还是煮算了,不过无论口感还是观感我都喜欢蒸米饭,蒸的话那要蒸多少碗呀

2份米3份水和一起，通过加热，产生水蒸气，闷煮而成的

米饭如何蒸熟的

4，米饭怎么蒸才好吃餐馆里又是如何蒸的详细点我不想追问

蒸米饭秘籍不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

油锅

人家饭店是大锅煮，所以特别好吃，好吗

5，蒸米饭怎么蒸

1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。 2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。 3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。 4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。 5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼得，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。

1、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以2、蒸大约二十分钟即可。(

1开始用开始泡，泡涨点就放在锅里蒸，不过记得蒸的时候锅底要多放水，用柴火蒸出来的味道要香的多2,在锅里把米煮的半生不熟的时候捞起来，水凉干。然后放在锅里蒸就是了，不过要记得放滤闸，锅底放水。我就知道这两种，一般柴火做的要香些，松树柴火感觉更好些

6，如何蒸米饭

先淘米：把米在水里搅动几下，不要搓洗，将水倒出去，再接入清水淘洗；米和水的对比是一碗米一碗半水，将淘好的米放入电饭锅内；放入一汤匙植物油，接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。当电源按钮自动跳到保温状态后，不要切段电源，要等待十五分钟再切断电源，让米粒充分吸收饭里面的水分。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

7，怎样蒸米饭

1.洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 2.泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 3.将泡好的米控干水(可以向米中拌入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜）。装入碗中。在铁锅中放入蒸东西用的托垫(多孔的那种，或者是个架子)，将装米的碗放到托垫上，向锅里加水，水要浸到碗的一半高度处，开大火蒸大约45分钟。每15分钟要向锅里补水（因为水很容易烧干）。这最后一步的蒸，如果是用蒸锅的话，就将泡好的米放在布上，大火只要蒸20分钟就好了。

米洗净，冷水如果，水多放点，把米煮到半生时，随便用什么，只要能沥干米就行，然后锅里放点油，放点葱姜蒜，稍微爆一下，放一丁点盐，然后把沥干水的米倒进去，在米周围围一圈水，大概一小碗的量，调小火焖个十几二十分钟，就可以起锅了。

1、加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。 2、加酒蒸米饭法当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。 3、加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟。

做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的，但是方的水要比用电饭锅做的多，这样可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了，那会水有可能会溢出来，这是拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水，这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被煮到，最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊！

铁锅隔水（铁锅隔水蒸，需要有蒸碗，最好是铁腕，好传热；如果是砂锅就直接下米）淘米有讲儿，生油一滴、一淘沙、二润米，大润软糯、小润耐嚼。（润米，就是泡米，几分钟或几小时都可以，加油，可以让米粒分明、油亮饱满，减少米粒表面精华的丢失）隔水蒸米，蒸碗不留水，凉水下蒸碗，上汽儿后大火8分钟，小火3分钟，熄火闷蒸4分钟即可。如是电饭锅或者是砂锅，直接下米的，米和水是1：1.5，没过米少许，摇匀即可。

我们家里都是这样的，做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的，但是方的水要比用电饭锅做的多，这样可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了，那会水有可能会溢出来，这是拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水，这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被煮到，最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊！

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