1，乳酸菌属于真菌牛奶属于非生物那牛奶中含有乳酸菌的是属于什么

乳酸菌是原核生物生态系统，牛奶是非生物的物质和能量，乳酸菌是生物。

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2，天苍苍野茫茫风吹草地现牛羊水漆漆黑咚咚井底之蛙看天空

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3，牛肉哪个部位最贵

里脊牛肉当中牛里脊是最贵。里脊也是牛肉肉质最细嫩的部位了，因为大部分都是脂肪含量最低的精肉，适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。无论老少都适合吃牛里脊，所以里脊肉也是牛肉最贵的部位。牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。水牛的牛里脊能安胎补神，黄牛的牛里脊能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉中最贵就是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。

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4，熟牛肉怎么加盟

雪域肉业清真熟牛肉 酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。 制作方法： 1．主料：生牛肉100公斤。 辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。 2．加工方法： ①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。 ②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。 ③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。 ④酱制。肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好（压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。），添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。 ⑤出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要用特制的铁拍子，要做到轻铲稳托放平，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克现面向全国寻求加盟商，加盟店加盟店经营管理：统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。 统一品质标准：总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一：原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格，从而在不同地域可以做出相同的美味。 统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。 统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。 统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。 统一价格政策：对加盟店实行统一的价格政策。 统一广告宣传：统一的海报、统一的宣传彩页，常年主流媒体广告支持。 统一监督指导：总部对各加盟店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。加盟条件： 自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系 有独立的法人资格 认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化 具有一定资金实力并有良好的商业信誉 高中以上文化程度，诚实守信、身体健康

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