酒店客源市场及客源结构分析，根据饭店市场及客源特点可分为几类其特点是什么
来源：整理 编辑：问贝网购 2023-01-03 06:56:09
1，根据饭店市场及客源特点可分为几类其特点是什么
商务型饭店 长住型饭店 度假型饭店 会议型饭店 汽车饭店 B&B家庭型饭店
2，酒店客源结构调整策略包括什么
3，谁给我下一个酒店客源或者酒店客源结构的定义
首先，要看你的目的酒店客源的结构可以分成几块中国人外国人学生年轻人本地人外地人团队散客机构（公司）客人旅行社客人网上来客如果想通过客源结构改变经营方向，这些是需要考虑的关心酒店下属的生活，让他们高兴，无忧；他们就能为顾客很好的服务，那么客人就会宣传酒店或者以后会继续光顾酒店，建议你在网上观看余世维先生的讲座《赢在执行》，那里面介绍了很多酒店管理的经验，我相信对你会有帮助的
4，格林豪泰酒店的目标市场客源是什么
经济型酒店，散客为主，主要面向商务客人，周末及旅游旺季较多为旅游客人！您好!格林豪泰针对的是所有有出行需要的客人。“超健康、超价值、超舒适、超环保”一直都是格林人许下的承诺，并在实践中不断贯彻这一个理念，格林豪泰酒店以它的经济、品味、快捷而为人熟知，希望越来越多的人认识格林豪泰、喜欢格林豪泰。如您有出行的需要请拨打4006-998-998或登录官网http://www.998.com/进行预订，格林豪泰欢迎您的到来！您好，不同的门店无线网的密码是不一样的，您可以去前台咨询一下，感谢您对格林豪泰的支持，希望可以给您带来帮助。
5，酒店客源都有哪些
要了解客源必须从分析它的结构开始，通常我们对酒店的客源会采取以下方法进行分析：1、按户籍来源地划分。这是最简单、最原始、最粗糙的客源划分方式，国内的客人按身份证所记录的户口所在地进行分类，看客人是来自北京、上海、广州，还是江苏、四川等地。海外的客人则按护照的签发地进行分类，看客人是来自美国、日本、英国，还是香港、台湾等。2、按客人所属行业划分。这种方式也用得比较多。通常客人订房、订餐、订会议室都会以某个协议单位的名义，通过对这些信息进行分析，我们可以发现到酒店来的客人主要集中在哪些行业，哪些政府部门。 3、按客人预订的方式划分。从订房来看，预订的方式一般有两类，直接预订和间接预计。前者是指住店的客人自己打电话或通过网络进行预计，他们自己就能说明价格、房型和抵达时间。 4、按客人的消费总额划分。大部分的酒店都可以统计出一个年度消费排名，通常全年消费排名前二十位的客人要占到酒店总收入的20%左右，有些还更高。按照80/20法则，这些是酒店需要重点关注的客源，保持他们的相对稳定性是酒店从总经理到每一位员工的重要工作，他们的流失往往会对酒店的正常营收造成很大的影响。
6，饭店业的客源市场
只能给你框架,市场调查需要你自己做包括:位置针对人群分析周围人群分析消费能力分析消费习惯分析等试论饭店企业的客源市场定位（提纲） 摘要：目前，我国饭店市场上产品同质化的现象极为严重，这使得饭店企业在竞争中缺乏鲜明独特的个性特征，因而缺少竞争优势，难以适应当今日趋兴旺的个性消费。要改变这种状况，必须高度重视饭店的客源市场定位，本文从饭店市场细分、选择目标市场、饭店经营组合策略、确定市场定位等方面谈饭店的客源市场定位，以突出其重要意义。 关键词：旅游饭店；市场细分；目标市场；客源，市场定位 前言 一、饭店市场细分 (一)饭店市场细分的要求 (二)饭店细分市场的特点 1．细分市场必须是可以衡量的。 2．细分市场必须能达到营销目标。 3．各细分市场须具有一定的规模和潜力。 二、选择目标市场 (一)估价各细分市场 (二)选择目标市场范围的战略和策略 1.目标市场战略 2、目标市场策略 具体的目标市场策略，一般可用三种策略： (1)无差异性营销策略。 (2)有差异性营销策略。 (3)密集性营销策略。 对于以上策略，旅游饭店应结合自身情况灵活选用，切忌盲目地照搬照套。 三、饭店经营组合策略 饭店选定了目标市场后，接下来就是选择采用什么样的营销组合策略。在此，须考虑以下四个因素。 1．饭店资源和实力。 2．饭店产品特征。 3．饭店市场特点。 4、饭店产品生命周期。 四、确定市场定位 (一)产品的市场位置 (二)市场定位的策略 市场定位策略是最重要的目标市场营销策略之一，在确定这一策略时，应强调三个要点：第一，为饭店产品——服务组合创造和培养独特形象。第二，详细地列出产品— — 服务组合能为目标市场顾客提供的各种利益。第三，强调产品——服务组合与竞争对手的差异。 1．市场定位策略的种类 2．制定市场定位策略所需的信息 3．制定市场定位策略的步骤 市场定位策略的制定要经过以下七个步骤： (1)确认饭店目标市场，即首先要明确本饭店产品——服务组合要在哪一个目标市场中确立合适的形象。 (2)分析目标市场顾客选择饭店的重要标准。 (3)利用客人选择饭店的重要标准，将本饭店与竞争饭店进行对比。 (4)在产品—— 服务组合方位图上标出各竞争饭店的地位。 (5)为本饭店选择一个合适且具有竞争力的新形象。 (6)评估饭店新形象。 (7)制定宣传策略，确定新形象。 饭店客源市场定位，不是一蹴而就的，需要做大量的深入细致的工作，饭店经营者切不可图省事而废之。做好客源市场定位，能使饭店明确自身位置，明确目标对象，有利于饭店在经营过程中，知己知彼，有的放矢。 参考文献： [1]王大悟．新编酒店营销学[m]．海南出版社，1998． [2]朱超．现代饭店营销管理[m]．上海人民出版社，1992． [3]吕建中．现代旅游饭店管理[m]．中国旅游出版社，2002． [4]何建民．现代酒店营销实务[m]．辽宁科学技术出版社，l999．
7，如何拓展酒店销售市场和发展客源
激烈的市场竞争，瞬息万变的市场变化，给现代的酒店管理和服务提出了更高的要求，提出了许多新的课题，如何适应形势的变化，在不断的市场竞争中保持自己的生机，是一个很重要的问题。作为一家开业较早的老牌酒店，开元城市酒店不断的挖掘潜力，致力于扎实的管理，不断注入新思想，新机制，拓展新经营思路，开拓新的客源市场，使老酒店充满着新生机。
一、新观念、新机制的注入
首先酒店管理层就一直致力于新观念、新机制的引进，以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化，逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。酒店管理层坚持每月开展学习活动，以学习一本书、专题研讨等各种方式提高部门经理的业务素质和冲击思想观念，通过发挥主人翁精神和敬业精神，依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用，鼓舞和激励员工们敬业、乐业；酒店组建了较为完善的员工沟通系统，每月２８日的总经理接待日，部门定量的员工会谈率，班组的一分钟表扬制度，人力资源部的员工意见反馈措施……种种措施的实施注重加强沟通、缩小差异，在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素，树立正气、排除不良因素的干扰，将负面行为的影响缩小到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善，酒店上下精神振奋、面貌一新。俗话说″人心齐，泰山移″，有了统一的观念和新机制，就形成了统一协作的团队，酒店也因此焕发了勃勃生机。
二、拓展经营思路、开辟客源市场
酒店管理层要注重突出对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制，调动了各方面的积极因素。酒店根据淡季销售的特点，进行市场细分，调整定位，拓宽市场，培养客群。在春节之后的淡季，马上派出酒店销售人员对酒店的主要客源市场进行为期一个月的大型征访活动，收集宾客意见，对宾客意见组织各部门进行通报和协调会议，积极争取到了多个外宾长住房。在五一黄金周前针对旅游市场前往上海、杭州等旅行社市场进行专项促销，在四月初就迎来了旅行社入住火爆的场面，并成功接待了数个境外团队。
三、积极适应市场、调整定位
酒店积极把握市场的命脉，根据市场需求，快速的做出反应，调整酒店经营措施。作为一家商务型酒店，接待的多为商务客人和旅行社客人，酒店根据这部分主要客人的需求，推出了自助早餐，既提高了酒店的档次，又做高了团队平均房价。在淡季期间，通过降低成本、提高住房率，弥补因房价差额造成的损失，从而既有效地赢得了客源，又提高了淡季的客房收入，使得淡季不淡。酒店对康乐、餐饮等项目进行了改造。新营业区域的开出后，酒店一方面加快新员工的招收，另一方面通过内部竟聘和内部公示等举措将优秀员工安排在新区域的管理岗位上，从而有效地工作推向新的阶段，既降低了人力成本，又调动了老员工的积极性。酒店要求前台岗位的管理人员随同销售人员拜访客户单位，培养管理人员的市场观念，注重运用新观念面对市场，加强对知识更新重要性的认识，要求积极启动管理人的创新能力。根据１－３月份客流情况、节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新了产品，推出了吸引并留住了稳定的客群，如餐饮开发的厨师长特荐菜、胖大嫂系列招牌菜得到了良好的市场反馈，有效地促销了酒店的产品。
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