酒店市场及客源分析,根据饭店市场及客源特点可分为几类其特点是什么
来源:整理 编辑:问贝网购 2023-02-03 10:09:09
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1,根据饭店市场及客源特点可分为几类其特点是什么
商务型饭店 长住型饭店 度假型饭店 会议型饭店 汽车饭店 B&B家庭型饭店
2,酒店营销之市场份额与顾客份额分析 5
市场份额是针对的消费者,关键在于酒店的使命,你所要分析的是盈利性酒店还是政务型、酒店的档次在目前市场中份额(定价要根据分析后制定)消费者对酒店的接受程度,是否要改建或扩大市场份额、
3,怎么写酒店市场经营分析文稿
先要在你酒店的消费群体的定位,在结合实际的经营来总结,好的地方,和不足的地方,。和一些改变方针,和对手的分析。有了这些就是对酒店的分析报告了,你在这个酒店呆了多久,从事哪个部门,具体分析一下,还有对酒店的一些美好前景设想不久ok了!
4,试论饭店企业的客源市场定位毕业论文怎么设计给个提纲 搜
试论饭店企业的客源市场定位(提纲)摘要:目前,我国饭店市场上产品同质化的现象极为严重,这使得饭店企业在竞争中缺乏鲜明独特的个性特征,因而缺少竞争优势,难以适应当今日趋兴旺的个性消费。要改变这种状况,必须高度重视饭店的客源市场定位,本文从饭店市场细分、选择目标市场、饭店经营组合策略、确定市场定位等方面谈饭店的客源市场定位,以突出其重要意义。关键词:旅游饭店;市场细分;目标市场;客源,市场定位前言一、饭店市场细分 (一)饭店市场细分的要求 (二)饭店细分市场的特点1.细分市场必须是可以衡量的。2.细分市场必须能达到营销目标。3.各细分市场须具有一定的规模和潜力。二、选择目标市场(一)估价各细分市场(二)选择目标市场范围的战略和策略1.目标市场战略2、目标市场策略具体的目标市场策略,一般可用三种策略:(1)无差异性营销策略。(2)有差异性营销策略。(3)密集性营销策略。对于以上策略,旅游饭店应结合自身情况灵活选用,切忌盲目地照搬照套。三、饭店经营组合策略饭店选定了目标市场后,接下来就是选择采用什么样的营销组合策略。在此,须考虑以下四个因素。1.饭店资源和实力。2.饭店产品特征。3.饭店市场特点。4、饭店产品生命周期。四、确定市场定位(一)产品的市场位置(二)市场定位的策略市场定位策略是最重要的目标市场营销策略之一,在确定这一策略时,应强调三个要点:第一,为饭店产品——服务组合创造和培养独特形象。第二,详细地列出产品— — 服务组合能为目标市场顾客提供的各种利益。第三,强调产品——服务组合与竞争对手的差异。1.市场定位策略的种类2.制定市场定位策略所需的信息3.制定市场定位策略的步骤市场定位策略的制定要经过以下七个步骤:(1)确认饭店目标市场,即首先要明确本饭店产品——服务组合要在哪一个目标市场中确立合适的形象。(2)分析目标市场顾客选择饭店的重要标准。(3)利用客人选择饭店的重要标准,将本饭店与竞争饭店进行对比。(4)在产品—— 服务组合方位图上标出各竞争饭店的地位。(5)为本饭店选择一个合适且具有竞争力的新形象。(6)评估饭店新形象。(7)制定宣传策略,确定新形象。饭店客源市场定位,不是一蹴而就的,需要做大量的深入细致的工作,饭店经营者切不可图省事而废之。做好客源市场定位,能使饭店明确自身位置,明确目标对象,有利于饭店在经营过程中,知己知彼,有的放矢。参考文献:[1]王大悟.新编酒店营销学[M].海南出版社,1998.[2]朱超.现代饭店营销管理[M].上海人民出版社,1992.[3]吕建中.现代旅游饭店管理[M].中国旅游出版社,2002.[4]何建民.现代酒店营销实务[M].辽宁科学技术出版社,l999.
5,如何拓展酒店销售市场和发展客源
激烈的市场竞争,瞬息万变的市场变化,给现代的酒店管理和服务提出了更高的要求,提出了许多新的课题,如何适应形势的变化,在不断的市场竞争中保持自己的生机,是一个很重要的问题。作为一家开业较早的老牌酒店,开元城市酒店不断的挖掘潜力,致力于扎实的管理,不断注入新思想,新机制,拓展新经营思路,开拓新的客源市场,使老酒店充满着新生机。
一、新观念、新机制的注入
首先酒店管理层就一直致力于新观念、新机制的引进,以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化,逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。酒店管理层坚持每月开展学习活动,以学习一本书、专题研讨等各种方式提高部门经理的业务素质和冲击思想观念,通过发挥主人翁精神和敬业精神,依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用,鼓舞和激励员工们敬业、乐业;酒店组建了较为完善的员工沟通系统,每月28日的总经理接待日,部门定量的员工会谈率,班组的一分钟表扬制度,人力资源部的员工意见反馈措施……种种措施的实施注重加强沟通、缩小差异,在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素,树立正气、排除不良因素的干扰,将负面行为的影响缩小到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善,酒店上下精神振奋、面貌一新。俗话说″人心齐,泰山移″,有了统一的观念和新机制,就形成了统一协作的团队,酒店也因此焕发了勃勃生机。
二、拓展经营思路、开辟客源市场
酒店管理层要注重突出对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制,调动了各方面的积极因素。酒店根据淡季销售的特点,进行市场细分,调整定位,拓宽市场,培养客群。在春节之后的淡季,马上派出酒店销售人员对酒店的主要客源市场进行为期一个月的大型征访活动,收集宾客意见,对宾客意见组织各部门进行通报和协调会议,积极争取到了多个外宾长住房。在五一黄金周前针对旅游市场前往上海、杭州等旅行社市场进行专项促销,在四月初就迎来了旅行社入住火爆的场面,并成功接待了数个境外团队。
三、积极适应市场、调整定位
酒店积极把握市场的命脉,根据市场需求,快速的做出反应,调整酒店经营措施。作为一家商务型酒店,接待的多为商务客人和旅行社客人,酒店根据这部分主要客人的需求,推出了自助早餐,既提高了酒店的档次,又做高了团队平均房价。在淡季期间,通过降低成本、提高住房率,弥补因房价差额造成的损失,从而既有效地赢得了客源,又提高了淡季的客房收入,使得淡季不淡。酒店对康乐、餐饮等项目进行了改造。新营业区域的开出后,酒店一方面加快新员工的招收,另一方面通过内部竟聘和内部公示等举措将优秀员工安排在新区域的管理岗位上,从而有效地工作推向新的阶段,既降低了人力成本,又调动了老员工的积极性。酒店要求前台岗位的管理人员随同销售人员拜访客户单位,培养管理人员的市场观念,注重运用新观念面对市场,加强对知识更新重要性的认识,要求积极启动管理人的创新能力。根据1-3月份客流情况、节假日的分布,制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量,及时调整和更新了产品,推出了吸引并留住了稳定的客群,如餐饮开发的厨师长特荐菜、胖大嫂系列招牌菜得到了良好的市场反馈,有效地促销了酒店的产品。
6,求酒店客源比例分析
《旅游规划通则》(gb/t18971-2003)6部分规定: “旅游发展规划按规划的范围和政府管理层次分为全国旅游业发展规划、区域旅游业发展规划和地方旅游业发展规划。地方旅游业发展规划又可分为省级旅游业发展规划、地市级旅游业发展规划和县级旅游业发展规划等。 地方各级旅游业发展规划均依据上一级旅游业发展规划、并结合本地区的实际情况进行编制。 旅游发展规划包括近期发展规划(3-5年)、中期发展规划(5-10年)或远期发展规划(10-20年)。 旅游发展规划的主要任务是明确旅游业在国民经济和社会发展中的地位与作用,提出旅游业发展目标,优化旅游业发展的要素结构与空间布局,安排旅游业发展优先项目,促进旅游业持续、健康、稳定发展。 旅游发展规划的主要内容 全面分析规划区旅游业发展历史与现状、优势与制约因素,及与相关规划的衔接。 分析规划区的客源市场需求总量、地域结构、消费结构及其他结构,预测规划期内客源市场需求总量、地域结构、消费结构及其他结构。 提出规划区的旅游主题形象和发展战略。 提出旅游业发展目标及其依据。 明确旅游产品开发的方向、特色与主要内容。 提出旅游发展重点项目,对其空间及时序作出安排。 提出要素结构、空间布局及供给要素的原则和办法。 按照可持续发展原则,注重保护开发利用的关系,提出合理的措施。 提出规划实施的保障措施。 对规划实施的总体投资分析,主要包括旅游设施建设、配套基础设施建设、旅游市场开发、人力资源开发等方面的投入与产出方面的分析。 旅游发展规划成果包括规划文本、规划图表及附件。规划图表包括区位分析图、旅游资源分析图、旅游客源市场分析图、旅游业发展目标图表、旅游产业发展规划图等。附件包括规划说明和基础资料等。 旅游区在开发、建设之前,原则上应当编制总体规划。小型旅游区可直接编制控制性详细规划。 旅游区总体规划的期限一般为10至20年,同时可根据需要对旅游区的远景发展作出轮廓性的规划安排。对于旅游区近期的发展布局和主要建设项目,亦应作出近期规划,期限一般为3至5年。 旅游区总体规划的任务,是分析旅游区客源市场,确定旅游区的主题形象,划定旅游区的用地范围及空间布局,安排旅游区基础设施建设内容,提出开发措施。 旅游区总体规划内容 对旅游区的客源市场的需求总量、地域结构、消费结构等进行全面分析与预测。 界定旅游区范围,进行现状调查和分析,对旅游资源进行科学评价。 确定旅游区的性质和主题形象。 确定规划旅游区的功能分区和土地利用,提出规划期内的旅游容量。 规划旅游区的对外交通系统的布局和主要交通设施的规模、位置;规划旅游区内部的其他道路系统的走向、断面和交叉形式。 规划旅游区的景观系统和绿地系统的总体布局。 规划旅游区其他基础设施、服务设施和附属设施的总体布局。 规划旅游区的防灾系统和安全系统的总体布局。 研究并确定旅游区资源的保护范围和保护措施。 规划旅游区的环境卫生系统布局,提出防止和治理污染的措施。 提出旅游区近期建设规划,进行重点项目策划。 提出总体规划的实施步骤、措施和方法,以及规划、建设、运营中的管理意见。 对旅游区开发建设进行总体投资分析。 旅游区总体规划的成果要求 规划文本。 图件,包括旅游区区位图、综合现状图、旅游市场分析图、旅游资源评价图、总体规划图、道路交通规划图、功能分区图等其他专业规划图、近期建设规划图等。 附件,包括规划说明和其他基础资料等。 图纸比例,可根据功能需要与可能确定从渠道(最佳比例:会员60% 协议15% 中介10% 上门客10% 其他团购、团队5%)从目的(最佳比例:当地娱乐50% 商务出差20% 旅游休闲15% 探亲访友5%)从来源地(比例:本地客60% 本省其他市县25% 省外客15%)
7,酒店经营分析报告怎么写
第一章 国际酒店业的发展分析
1.1 国际酒店业的市场概况
1.1.1 全球酒店业的发展历程
1.1.2 世界酒店业总体回顾
1.1.3 国际著名跨国酒店集团发展现状
1.1.4 全球顶级豪华酒店蜂拥入中国
1.2 国际宾馆酒店业的管理现状
1.2.1 国际宾馆酒店业管理的主要特点
1.2.2 酒店业引入全面质量管理
1.2.3 国外饭店集团介入的管理形式
1.2.4 国际饭店连锁集团钟情分时度假
1.3 国际酒店集团介绍(含规模配置、管理模式、企业布局)
1.3.1 六洲集团(即巴斯集团)
1.3.2 希尔顿
1.3.3 万豪集团
1.3.4 香格里拉
第二章 中国酒店业的发展分析
2..1 中国酒店业发展现状分析
2.1.1 中国酒店业发展的基本特点
2.1.2 中国酒店行业的转变
2.1.3 2006年中国酒店业发展状况
2.1.4 中国酒店业发展速度居世界首位
2.1.5 “限外政策”对酒店业的影响分析
2.1.6 特许业新规带动酒店业连锁洗牌
2.2 中国星级酒店概况
2.2.1 中国五大城市高星级酒店的发展状况
2.2.2 大中型星级酒店综合状况
2.2.3 二星级酒店
2.2.4 三星级酒店
2.2.5 四星级酒店
2.2.6 五星级酒店
2.3 中国酒店业面临的问题
2.3.1 酒店业行业壁垒分析
2.3.2 中国酒店业外资赚了九成利润
2.3.3 中国每年有大量酒店资产闲置
2.3.4 中国酒店业建设和管理的十大误区
2.3.5 酒店业人才流失问题严重
第三章 中国酒店业的消费现状
3.1 酒店的客源分析
3.1.1 客源规模与分布
3.1.2 中国主要客源市场情况
3.1.3 游客的消费水平
3.2 消费结构分析
3.2.1 入境游客的消费结构
3.2.2 国内游客的消费结构
3.2.3 不同地区间酒店(星级)消费结构的比较
3.3 消费选择与消费趋势分析
3.3.1 游客对住宿设施的选择
3.3.2 游客的停留时间及变化
3.3.3 游客的旅行目的
3.3.4 入境游客感兴趣的商品
3.3.5 消费者的消费评价
第四章 商务酒店
4.1 商务酒店概念及介绍
4.1.1 商务旅游概述
4.1.2 商务酒店的定义
4.1.3 全球十佳新开业商务酒店介绍
4.1.4 十二届金枕头奖受欢迎商务酒店介绍
4.2 商务酒店市场概况
4.2.1 商务酒店步入黄金时代
4.2.2 中国商务酒店的现状
4.2.3 商务版酒店倍受欢迎
4.2.4 商务酒店试图走出“草根经济”
4.3 商务酒店投资动态
4.3.1 商务酒店掀起投资狂潮
4.3.2 外来酒店抢占中国商务市场
4.3.3 国际商务型酒店纷纷进驻广东
4.3.4 中国大酒店将斥资朝商务酒店发展
4.4 商务酒店发展前景与趋势写出你的经营状况,管理问题,月收益。
未来管理改正方式。你要从人事管理,资金管理,资金收益计算...几方面写
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